Hari ini ada promosi ikan keli kanvas (omega 3 ) kelate....
Macam-macam ada masakannya. Sup, tomyam, padped, kerabu, filet dan sebagainya. Mana-mana yang sempat aje saya ambil gambar.
Kerabu Ikan Keli. resepinya menyusul....sodap :P
Kerabu Ikan Keli
Bahan:
1 kg ikan keli
10 ulas bawang merah (mayang)
2 batang daun sup (potong halus)
2 batang daun bawang - sama -
1 helai daun salad
2-3 biji limau nipis (jus)
garam dan gula
6 biji cili api hijau dan merah (potong kecil)
Biji gajus ( anggaran RM2.00 gitu)
1/2 sudu kecil kicap sotong
2 biji buah mangga muda (sagat)
1 biji bunga kantan - hiris halus
2-3 btg kacang panjang - potong kecil-kecil
Cara:
Ikan keli di bakar separuh masak. Ambil isi dan cincang halus kemudian goreng dengan minyak sehingga kekuningan. Toskan minyaknya.
Bahan potong tadi digaul dengan ikan dan rasalah ikut cita rasa masing-masing. Kot suka pedas letak cili lebih dan suka masam tu pandai-pandai le.... anak omak. LOL
Ana ~ cuba lah cedap tu, kalu tak caya mai sini akak nak kasi...banyak lagi ni
