Ini lah juadah berbuka hari ni. Buah Tanjung dan sira pisang adalah kegemaran anak, manakala tepung bunga adalah kueh kegemaran saya.
Tepung bunga orang gelar tapi tak nampak bunga pun. Ramuan adalah tepung beras pulut, santan di uli lembut dan boleh dibentuk bulat dan dileperkan dan dicelupkan dalam telur yang telah dipukul lalu goreng. Hidang bersama air gula bersirap merah :P . Atau kalau nak cepat tabur gula atasnya.
Kueh ni memang setiap bulan puasa mesti buat. Bulan tak puasa....orang berpuasa sebenornya.
Ayam Goreng Halia.
Bahan:
Halia perlu banyak - hiris halus
Bawang merah - sama -
Bawang Putih - sama -
Bawang Bsear - potong bulat
Sos Tiram
Sos Cili
Buah Tomato - potong
Daun bawang, daun ketumbar dan daun sup
Ayam di potong kecil dan gaulkan garam dengan kunyit serta perah skit asam limau nipis. Goreng sampai masak. Angkat. Tumis bawang, halia sampai garing masukkan sos tiram dan sos cili., Masukkan ayam dan bawang besar dan buah tomato. Masak agar mesra gitu angkat dan taburlah dedaun tu. Senang dan cepat dan anak pun suka... LOL
Ana------> memang keluarga saya suka kueh-kueh tu....mai la ke Kelantan semua ada kat sini boleh le rasa. :-D
